Question

19．春暖花开，同学们举行野炊活动，携带了铁锅、鸡蛋、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为碳酸钠）等物品．
（1）小红将装食盐、去污粉的瓶子混淆了，小强建议，用所带物品中的食醋（填所携带的物品名称）就可以将它们区分开来．
（2）小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度，主要原因是C．
A．避免铁锅被烤坏    B．避免食物烤糊了    C．使用外焰加热
（3）煮汤时，取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味，是因为溶液具有均一性（填写一条性质）．

Answer 1

分析 （1）根据去污粉（有效成份为碳酸钠），能与酸反应生成二氧化碳气体，进行分析解答．
（2）根据火焰外焰温度最高，进行分析解答．
（3）根据溶液具有均一性，进行分析解答．

解答 解：（1）去污粉（有效成份为碳酸钠），能与酸反应生成二氧化碳气体，食盐不能，小红将装食盐、去污粉的瓶子混淆了，小强建议，用所带物品中的食醋就可以将它们区分开来．
（2）外焰温度最高，适宜加热，小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度，是调节到外焰部位进行加热．
（3）溶液具有均一性，故煮汤时取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味．
故答案为：（1）食醋；（2）C；（3）均一性．

点评 本题难度不大，掌握盐的化学性质、溶液具有均一性、加热时应用外焰加热是正确解答本题的关键．