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    【题目】 科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是

    ①维生素和水都是人体必须的营养素；

    ②豆腐是富含蛋白质的食品；

    ③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂；

    ④为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素。

    A．只有①和② B．都正确 C．只有③和④正确 D．②③④正确

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：①维生素和水、无机盐、糖类、蛋白质、油脂都是人体必须的营养素；

    ②豆腐，鸡蛋、牛奶是富含蛋白质的食品；

    ③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应适量服用含有这些元素的营养补剂；

    ④为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加适量的碘元素。

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