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    【题目】一些食物的近似pH如下：

    食物

    葡萄汁

    苹果汁

    牛奶

    鸡蛋清

    pH

    3.5﹣4.5

    2.9﹣3.3

    6.3﹣6.6

    7.6﹣8.0

    下列说法中不正确的是（ ）
    A.苹果汁和葡萄汁均显酸性
    B.鸡蛋清和牛奶均显碱性
    C.苹果汁比葡萄汁的酸性强
    D.胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁

    【答案】B
    【解析】解： A、苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，故说法正确；
    B、牛奶的pH小于7，显酸性，鸡蛋清的pH大于7，显碱性，故说法错误；
    C、苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，但苹果汁的pH更小，酸性更强，故说法正确；
    D、因为苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，所以胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁，故说法正确．
    故选B．

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