Question

在日常生活中，我们常看到这样的事实：在一般条件下，油渍在水中很难溶解，要洗净粘附油脂的试管或烧杯，应该怎么办？并说出这样做的道理．（写出两种即可）
方法（1）

用汽油除油污

原因

汽油能溶解油污

．
方法（2）

用加洗洁精的水清洗

原因

洗涤剂具有乳化作用

．

Answer 1

分析：根据常见的溶解现象和乳化作用等进行分析解答即可．

解答：解：（1）用汽油洗去除油污，是利用了汽油能溶解油污形成溶液来达到目的，利用的是溶解原理．
（2）用加洗洁精的水清洗，是利用了洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．
或用热的氢氧化钠溶液清洗，是利用了氢氧化钠溶液能与油脂发生化学反应．
故答案为：（1）用汽油除油污；汽油能溶解油污；（2）用加洗洁精的水清洗；洗涤剂具有乳化作用等．

点评：常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．