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    【题目】豆浆中含有人体生长发育所需的多种营养素，下表所列为某品牌豆浆的营养成分。请回答下列有关问题：

    成分

    蛋白质

    油脂

    糖类

    钙

    铁

    维生素

    质量分数／%

    1.8

    0.7

    1.1

    0.01

    0.0005

    0.015

    （1）上表中含有的人体所需的微量元素是______；

    （2）维生素有多种，每种都有其独特的功能。若人体缺乏维生素_______，会引起坏血病；

    （3）豆浆中的_________在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸；

    （4）合理饮食有利于人体健康。当人体摄入过多的_______后，容易引发肥胖和心脑血管疾病。

    【答案】铁 C 蛋白质 油脂

    【解析】

    （1）人体所需的微量元素包括：碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴及铁，表中含有的微量元素是铁；

    （2）人体缺乏维生素C，会引起坏血病；

    （3）蛋白质被人体分解成氨基酸再吸收；

    （4）当人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病。

    练习册系列答案
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    A 大量植树造林,禁止乱砍滥伐

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    D.元素的种类是由质子数决定的，则质子数相同的原子属于同种元素

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    A.反应前后溶液的pH不变B.反应前后 H2O的数目不变

    C.反应前后Na+和Cl-的数目不变D.反应前后 H+和OH-的数目不变

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    【题目】2019年10月10日至13日,第十二届中国﹒陕西(洛川)国际苹果博览会成功举办。请回答下列问题:

    (1)品味陕西苹果,口感酸甜,风味浓郁,含有钙、钾、铁、锌元素,其中属于人体必需微量元素的是__________(填一种),青少年缺____________易患佝偻病。

    (2)用pH试纸测得苹果汁的pH__________(选填“大于”“小于”或“等于”)7,可知苹果汁显酸性。

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    【题目】化学源于生活。请用化学知识回答下列问题。

    （1）清蒸鱼富含营养素是________。

    （2）聚乙烯能制成薄膜，因为它具有_______（填“热塑”或“热固”）性。废弃塑料不回 收会造成________污染。

    （3）硫酸钾属于________（填“氮”或“钾”）肥。

    （4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是________（填“食醋”或“食盐水”）。

    （5）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是________。（填字母）

    a 霉变大米蒸煮后食用 b 甲醛溶液浸泡虾仁防腐 c 适当使用食品添加剂

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    a 氧化物 b 化合物 c 无机物 d．有机物

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