Question

5月20日是“中国学生营养日”，请你用所学化学知识关注营养问题：
（1）妈妈每天为小东准备的食品有：奶类、豆类、鱼肉类、水果、蔬菜、面食等，这些食品中含有________等人体所需营养素（只需填写两种即可），可以保证营养均衡．
（2）同学们喜爱喝的酸奶，其配料表部分为：①纯净水，②鲜牛奶，③白砂糖，④柠檬酸，⑤食用香精，⑥维生素E等多种维生素．其中能为人体提供能量的是________（填编号）．

Answer 1

解：（1）奶类、豆类、鱼肉类中富含蛋白质；
水果、蔬菜中富含维生素；
面食中富含糖类．
（2）蛋白质、糖类、油脂能为人体提供能量．
②鲜牛奶富含蛋白质，因此能提供能量；
③白砂糖属于糖类，因此能提供能量．
故答案为：（1）蛋白质、糖类、维生素（只需填写两种即可）；
（2）②③
分析：只有熟悉六大营养素在食物中的分布和在人体内的作用，才能正确解答本题．
点评：本题主要考查六大营养素在食物中的分布和在人体内的作用，难度较小．