分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.
解答:解:A、葡萄酿成酒的过程中有新物质酒精等生成,属于化学变化;故选项正确.
B、湿衣服晾干的过程中只是水的状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;故选项错误.
C、水蒸发的过程中只是水的状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;故选项错误.
D、对玻璃片呼气的过程中只是水蒸气的状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;故选项错误.
故选A.
点评:本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成就属于物理变化,若有新物质生成就属于化学变化.