Question

新鲜的鸡蛋是有生命的（通过气孔进行生命活动，同时细菌也易从气孔进入），用石灰水浸后可以较长时间内保鲜，试解释原因

鸡蛋壳表面附有石灰水，与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙覆盖物，堵塞了气孔，控制了呼吸，同时防止细菌进入，起到了保鲜作用．

，写出有关反应的化学方程式

Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O

．

Answer 1

分析：根据二氧化碳能与氢氧化钙反应生成了碳酸钙沉淀和水分析．

解答：解：新鲜的鸡蛋用石灰水浸后，鸡蛋壳表面附有石灰水，与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙覆盖物，堵塞了气孔，控制了呼吸，同时防止细菌进入，起到了保鲜作用．有关反应的化学方程式是：Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O．
故答为：鸡蛋壳表面附有石灰水，与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙覆盖物，堵塞了气孔，控制了呼吸，同时防止细菌进入，起到了保鲜作用；Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O．

点评：本题从生活实际出发，间接地考查了二氧化碳与氢氧化钙的反应，今后的出题中会越来越多．同学们今后要多观察生活的实际现象，多用我们学到的知识来解释．