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(2004?防城港)食品卫生与身体健康密切相关,下列做法不会导致食品对人体有害的是(  )
分析:A、根据石灰水会和鸡蛋呼出的二氧化碳反应分析;
B、根据甲醛有毒进行分析;
C、根据碳酸钠会与有机酸反应产生二氧化碳进行分析;
D、根据摄入色素过多会影响健康进行分析.
解答:解:A、用石灰水存放鸡蛋,鸡蛋呼出的二氧化碳会与石灰水反应生成碳酸钙沉淀,可以封闭气孔,防止细菌的进入,而得到保鲜的目的,故A正确;
B、甲醛有毒,不能食用,故B错误;
C、碳酸钠和有机酸反应产生的二氧化碳会使蒸出的馒头疏松多孔,故C正确;
D、过量的食用色素对人的健康不利,故D错误.
故选AC.
点评:化学与人类的生产生活密切相关,关爱生命,永保健康,是社会热点,在素质教育为本的今天,与人类生产生活相关的知识必是考查热点之一.
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