Question

【题目】2018年3月30日,我在看央视生活圈得知黑枸杞里富含花青素。花青素( Anthocyanidin),又称花色素(化学式为C15H1105),是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属黄酮类化合物,也是植物花瓣中的主要呈色物质,水果、蔬菜、花卉等颜色大部分与之有关。下列有关说法正确的是

A.花青素是由碳、氢、氧三种元素构成B.花青素是由32个原子构成的

C.花青素中氢元素的质量分数最低D.花青素的相对分子质量为287g

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、物质是由元素组成的，由化学式可知，花青素是由碳、氢、氧三种元素组成的，故错误；

B、花青素是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；

C、花青素中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为（12×15）：（1×11）：（16×5）=180：11：80，所以花青素中质量分数最小的元素是氢，故正确；

D、相对分子质量的单位不是“g”而是“1”，通常省略不写，故错误。

故选C。