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    近几年我国食品问题层出不穷，最近又出现了化学猪蹄，其制作方法是在制作时添加了火碱和双氧水等添加剂，长期使用会影响健康．下列关于食品安全问题说法正确的是（　　）
    A、用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期
    B、用大量的防腐剂来保鲜牛奶
    C、在酱油中添加铁强化剂防止缺铁性贫血
    D、将工业用盐（亚硝酸钠NaNO2）用于烹调食物
    考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
    专题：化学与生活
    分析：A、甲醛有毒不能浸泡食品；
    B、过量的防腐剂对人体有害；
    C、根据铁元素的生理机理及来源分析；
    D、工业用盐（亚硝酸钠NaNO2）有毒．
    解答：解：A、由于甲醛有毒不能浸泡食品，否则会使人中毒，故错误．
    B、防腐剂过量，会对人的健康产生影响，故故错
    C、铁元素是血红蛋白的重要成分，缺乏会患贫血，所以患者要补充，故正确．
    D、工业用盐（亚硝酸钠NaNO2）有毒，不能用于烹调食物，故错误．
    故选C．
    点评：化学来源于生产、生活，又服务于生产、生活，在人的生产、生活实践中，食品安全、中毒与解毒、材料应用、燃烧与灭火、环境保护等问题，都化学考查热点．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    用浓盐酸配制一定质量分数的稀盐酸，实验时不可缺少的一组仪器是（　　）
    A、玻璃棒 烧杯 量筒  胶头滴管
    B、托盘天平  玻璃棒 烧杯 量筒
    C、托盘天平  玻璃棒 烧杯  胶头滴管
    D、玻璃棒 烧杯 量筒 漏斗

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列关于燃烧现象的描述中正确的是（　　）
    A、木炭在空气中燃烧后，生成黑色的固体
    B、硫粉在氧气中燃烧，产生大量白烟
    C、镁条在空气中燃烧，发出耀眼的白光
    D、铁丝在空气中燃烧，火星四射

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    实验室加热100mL的液体，需要用到的仪器是（　　）
    ①烧杯；②试管；③酒精灯；④石棉网；⑤试管夹；⑥铁架台．
    A、①③④⑥B、②③④⑥
    C、①③④⑤D、②③⑤⑥

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    卫生部公布的《食用碘盐含量》标准，食用碘盐中含碘量大约是25.4mg/kg，其中食盐是由
     
    两种粒子构成，碘酸钾（KIO3）中碘元素的化合价是
     
    ，每千克食盐中含碘酸钾的质量约是
     
    ．（友情提示KIO3的相对分子质量是214）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列氧化反应不属于缓慢氧化的是（　　）
    A、动植物呼吸B、食物的腐败
    C、红磷燃烧D、酒的酿造

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    为测定某石灰石样品中碳酸钙的含量，取10g石灰石样品，研碎加入烧杯中，将80g稀盐酸分四次加入烧杯中．每次加入稀盐酸，充分反应后测定反应生成气体的总质量（与前面实验中产生的气体累加），数据记录如下表：（杂质不参加反应，不含钙元素．第二问要求作答）
    序号1234
    加入稀盐酸的质量（g）20202020
    充分反应产生气体的总质量（g）1.1n3.33.3
    （1）表中n的值为
     
    ．
    （2）计算石灰石样品中碳酸钙的质量分数．
    （3）第4次加入稀盐酸后，烧杯中钙元素的质量为
     
    g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是初中化学中常见物质间的转化关系，H与B与G均为单质．其它关系如图所示，请完成下列问题．

    （1）写出有关物质的化学式：A是
     
    ．
    （2）写出下列反应的化学方程式③
     
    ．
    （3）G与H共同具有的化学性质是
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    过氧乙酸在医药上常用作杀菌剂，也可以用于食品的消毒．过氧乙酸的化学式为C2H4O3．请计算：
    （1）过氧乙酸的相对分子质量为
     
    ．
    （2）过氧乙酸各元素的质量比
     
    ．

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