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    （2006?石家庄）为延长食品保质期，在月饼、蛋糕等食品包装袋内常放有一小包食品抗氧化剂，下列物质可以用作食品抗氧化剂的是（ ）
    【答案】分析：能用作食品抗氧化剂的物质需具备易和氧气反应的性质．
    解答：解：A、碳粉需在点燃的条件下与氧气反应，不能用作食品抗氧化剂，故A错误；
    B、铁粉在常温下就可以与氧气反应，可以用作食品抗氧化剂，故B正确；
    C、氯化钙与氧气不反应，不能用作食品抗氧化剂，故C错误；
    D、生石灰与氧气不反应，不能用作食品抗氧化剂，故D错误，
    故选B．
    点评：此题以实际应用的形式考查了金属铁与氧气的反应，完成此题，可以依据铁生锈的条件作为解题的依据．
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    验证的实验方法 可能观察到的实验现象 结论
    取少量滤液向其中滴加硫酸钠溶液（硫酸溶液或碳酸钠溶液）
    取少量滤液向其中滴加氯化钡溶液（或硝酸钡溶液）
    取少量滤液向其中滴加硫酸钠溶液（硫酸溶液或碳酸钠溶液）
    取少量滤液向其中滴加氯化钡溶液（或硝酸钡溶液）
    溶液无变化

    溶液无变化
    溶液无变化

    溶液无变化
    溶液中不含氯化钡

    溶液中不含硫酸钠
    溶液中不含氯化钡

    溶液中不含硫酸钠

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