Question

【题目】学好化学能使我们更好的认识各种现象，更合理的解决实际问题．
（1）洗涤剂能去除油污，是因为它具有功能．
（2）水沸腾时可将烧水的壶盖顶开，用微观观点解释原因是 ．
（3）防止厨房菜刀生锈，可采用的防锈措施有（写出一种即可）．
（4）氨气常用作制冷剂及化肥，同时它还可以作清洁能源．一定条件下，氨气在纯氧中完全燃烧生成水和氮气，写出该反应的化学方程式 ．

Answer 1

【答案】
（1）乳化
（2）水受热,水分子运动速率加快,水分子间的间隔变大,水由液态变为气态,气体膨胀就会把水壶盖顶开
（3）保持菜刀的洁净与干燥等
（4）4NH3+3O2 2N2+6H2O
【解析】（1）洗洁精洗涤油污是乳化作用，洗洁精能将油污分解成很小的油污颗粒，便于被水冲走；
（2）由于分子是运动的，分子间有间隔，水受热，水分子运动速率加快，水分子间的间隔变大，水由液态变为气态，气体膨胀就会把水壶盖顶开；
（3）铁在与水和氧气充分接触时容易生锈，保持菜刀干燥、涂油等方法能够防止菜刀生锈；
（4）由题意可知反应物为氨气和氧气，生成物为氮气和水，条件为催化剂，故反应的化学方程式为：4NH3+3O2 2N2+6H2O.

故答案为：（1）乳化；（2）水受热，水分子运动速率加快，水分子间的间隔变大，水又液态变为气态，气体膨胀就会把水壶盖顶起；（3）保持菜刀的洁净与干燥等；（4）4NH3+3O2 2N2+6H2O.
（1）根据乳化作用考虑；
（2）分子很小，在不断运动，分子间有间隔；水沸腾是物理变化，分子本身不会变化，改变的是分子间的间隔，据此解答；
（3）铁与水、氧气充分接触时容易生锈，使铁制品与氧气和水隔绝可以防止生锈，据此解答；
（4）据书写化学方程式的方法分析解答即可.