解释：（1）煤球燃烧后剩余煤灰的质量比煤球的质量小 ；
（2）实验室用氯酸钾制氧气时，加一点二氧化锰后反应速度加快了化学反应 ．
【答案】分析：根据质量守恒定律可知，在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和，任何化学变化都遵循这个定律，煤球燃烧属于化学变化也遵循此原则．在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化的物质叫做催化剂．
解答：解：（1）煤球燃烧属于化学变化遵循质量守恒定律，因为其燃烧生成了二氧化碳等气体物质发生挥发，故其固体质量减少
（2）催化剂改变其他物质的化学反应速率，在”实验室用氯酸钾制氧气”时，它加快了化学反应的速率
故正确答案：（1）煤燃烧后产生的二氧化碳等物质挥发
（2）速度
点评：质量守恒定律它是自然界普遍存在的基本定律之一．在任何与周围隔绝的体系中，不论发生何种变化或过程，其总质量始终保持不变．或者说，任何变化包括化学反应和核反应都不能消除物质，只是改变了物质的原有形态或结构，所以该定律又称物质不灭定律．
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