分析:本题主要考查电解水实验,我们要根据电解水的实验现象,推出合理的结论,解答时要逐项分析,再判断正误.在电解水实验中,正极的气体体积少,能使带火星的木条复燃,负极的气体体积多,能燃烧,而且体积多的是少的二倍,根据以上现象可推出正极产生的气体是氧气,负极产生的气体是氢气,还能进一步推出水由氢元素和氧元素组成.
解答:解:A、电解水实验可以证明水是由氢、氧两种元素组成,电解水实验是证明水组成的最好方法,因此该叙述正确;
B、电解时水时产生的氢气体积小于氧气体积,应该是氢气体积大于氧气体积,故B错;
C、电解水时两个电极上都有气泡产生,因为氢气和氧气在水中是难溶和不易溶的,因此在两个电极上都形成大量的气泡,故C正确;
D、水电解后生成氢气和氧气,是一种物质生成两种物质,属于分解反应类型,故D正确.
故选B.
点评:本题比较简单,主要根据所学知识和实验,经过合理的分析即可判断正误.