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    了解溶液的酸碱度，对工农业生产有着重要意义，如在农业生产中，作物一般适宜在            或接近            的土壤里生长。当土壤呈酸性时，一般作物难生长，此时应采取改良土壤的措施。如对强酸性土壤，常可施人适量的            以中和土壤的酸性。
    中性；中性；熟石灰[Ca(OH)2]
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    24、小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔（如图所示）．为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中加入膨松剂，碳酸氢钠就是一种常用的膨松剂．小红从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法，对其进行探究．
    ①阅读使用说明：一使用时与面粉混合均匀，加水拌和，成型后直接焙制；
    ②观察到样品为白色粉末状物质；
    ③取少量样品加入水，发现其完全溶解；
    ④用pH试纸测溶液的酸碱度pH=11；
    ⑤取少量样品，向其中加人稀盐酸，产生大量气泡；
    ⑥取适量样品放人试管加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体．
    （l）请你通过以上实验判断，碳酸氢钠的水溶液显
    碱性
    性，使面包、饼干形成小孔的气体应该是
    二氧化碳
    ，你猜测产生这种气体的原因有
    碳酸氢钠与酸反应和碳酸氢钠受热分解
    ．
    （2）将少许面粉加人水中取上层液用pH试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品膨松的主要原因
    是碳酸氢钠受热分解产生CO2气体
    ．
    （3）请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质
    白色粉末状的固体，能（易）溶于水
    ．
    （4）请写出你所了解的碳酸氢钠另一个用途
    治疗胃酸过多、作干粉灭火器中的药品等
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    20、味精是烹制菜肴时常用的调味品，下面是某品牌味精包装上的部分文字说明．小明觉得上面的信息不能满足对味精的了解，他通过查资料获知关于味精的一些知识．如味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，他对味精有了正确的认识．
    （1）下列认识不正确的是（填写字母代号）
    A
    ．
    A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    D．研究问题的一种有效方法是通过实验
    （2）小明还想对此味精进一步探究，想测定此味精中氯化钠的含量．
    [查阅资料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．
    [实验过程]第一步：称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水
    第二步：加入过量的硝酸银溶液，过滤
    第三步：用蒸馏水反复洗涤沉淀多次
    第四步：将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g
    根据上述实验步骤回答下列有关问题：
    ①过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是
    漏斗
    ．
    ②试通过计算确定此样品中NaCl质量分数？

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    科目：初中化学 来源：化学教研室 题型：022

    了解溶液的酸碱度，对工农业生产有着重要的意义，如在农业生产中，作物一般适宜在______或接近______的土壤里生长．当土壤的pH值小于______或大于______时，一般作物很难生长．

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    科目：初中化学 来源： 题型：022

    了解溶液的酸碱度，对工农业生产有着重要的意义，如在农业生产中，作物一般适宜在______或接近______的土壤里生长．当土壤的pH值小于______或大于______时，一般作物很难生长．

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