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    食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注。
    (1)“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅(PbCrO4)，它是一种致癌物。已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为      ；
    (2)“毒豆芽”是在豆芽生产过程中违规加入了尿素、亚硝酸盐、恩诺沙星等物质，其中加入的尿素属于化肥中的       肥。
    (1)+6          (2)氮
    分析：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合铬酸铅（PbCrO4）的化学式进行解答本题．
    （2）含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥．
    解答：解：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，铅元素显+2，氧元素显-2，设铬元素的化合价是x，可知铬酸铅（PbCrO4）中铬元素的化合价：（+2）+x+（-2）×4=0，则x=+6．
    （2）尿素的化学式为CO（NH2）2，尿素中含有氮元素，属于氮肥．
    故答案为：（1）+6；（2）氮．
    点评：本题难度不大，考查学生利用化合价的原则计算指定元素的化合价的能力、化肥的分类方面的知识．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    日常生活中的下列做法，正确的是
    A．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状
    B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
    C．低血糖病症发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快
    D．防止“碘—131”核辐射，吃大量的加碘盐

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    生活中处处有化学，根据你所学过的化学知识，判断下列说法错误的是(B)
    A.温度计中的水银不是银，是金属汞
    B.我们使用的铅笔笔芯是金属铅制成的
    C.干冰不是冰，是固体二氧化碳
    D.日常生活中蒸馒头用的碱面主要成分是纯碱—Na2CO3

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全已倍受人们关注。你认为下列四位同学对食品加工的相关说法中，正确的是(　　)。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    民以食为天，食以安为先。今年，国务院下发了整治食品非法添加剂问题的通知。下列食品对健康无害的是    (    )
    A．含三聚氰胺的牛奶B．含瘦肉精的香肠C．加铁酱油D．“染色”馒头

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全与人的健康密切相关。以下做法不会危害人体健康的是(　　)。
    A．饮料中加入塑化剂B．用甲醇浸泡水产品
    C．奶粉中加入三聚氰胺D．酱油中加入铁强化剂

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法或做法正确的是
    A．有人称自己具有特异功能，能“化水为油”。
    B．缺铁易患骨质疏松症
    C．人体内贮存的脂肪，是维持生命活动的备用能源
    D．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会对人体健康造成危害的是 ( )
    A．用工业酒精勾兑饮用酒
    B．用甲醛浸泡海产品保鲜
    C．用工业盐腌制蔬菜
    D．用小苏打焙制糕点

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）化学与生产、生活密切相关。
    ⑴高岭土是制造瓷器的一种主要原料，其主要成分是一种硅酸盐[化学式为Al2(Si2O5)(OH)4]。这种硅酸盐中含有的非金属元素有   种。
    ⑵夏天用来清凉散热、醒脑提神的清凉油主要成分为薄荷脑（化学式为C10H20O）。该物质中碳元素和氢元素的质量比为   。
    ⑶将辰砂和铁粉的混合物加热，生成了汞和硫化亚铁，由此推测辰砂中一定含元素    。
    ⑷“蜂窝煤”被加工成多孔形状的原因是   。制作“蜂窝煤”时常加入生石灰（主要成分为氧化钙），其燃烧过程发生的部分化学反应如下：①SO2 + CaO 高温  CaSO3，
    ②2CaSO3 + O2 高温  2CaSO4，③2SO2 + O2 高温  2SO3，④SO3 + CaO 高温  CaSO4。上述反应属于    反应（填基本反应类型）；制作“蜂窝煤”时加入生石灰的作用   。

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