Question

【题目】食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是

A.用干冰冷藏的食品B.用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品

C.用甲醛浸泡的海鲜D.用工业用盐腌制的肉类食品

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题A.干冰是二氧化碳的固体，干冰升华时能吸收热量，所以干冰经常被用作制冷剂；不会危及人体健康，所以A正确；

B.硫磺与氧气反应生成的二氧化硫是有毒气体，不能用来熏制的白木耳、粉丝等食品，会危及人体健康，所以B错误；

C.甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，对人体有害，会危及人体健康，所以C错误；

D.工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，所以不能用来腌制的肉类食品，会危及人体健康，所以D错误。

故选A。