Question

我有一个温馨的家．前几天家里的花叶子有些发黄，妈妈给花施加了一些碳酸氢铵（NH₄HCO₃），今天我惊喜地发现花叶子变得浓绿．我知道碳酸氢铵是一种________（填“磷肥”、“氮肥”或“复合肥”）．
爸爸给家里换了一台节能天然气热水器，天然气的主要成分甲烷燃烧的化学方程式为________，该反应将化学能转化为________能．
我在学习炒菜时，不小心油锅着火了，我迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是________．饭后洗碗盘时，我滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的________功能．
我爱化学，化学使我们的生活变得绚丽多彩！

Answer 1

氮肥    CH₄+2O₂ CO₂+2H₂O    热    隔绝空气    乳化
分析：含有氮元素的化肥属于氮肥；根据反应物和生成物及其质量守恒定律根据书写化学方程式；隔绝空气或氧气能够达到灭火的目的；洗涤剂对油脂具有乳化作用．
解答：碳酸氢铵中含有氮元素，属于氮肥．故填：氮肥；
甲烷燃烧能生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CH₄+2O₂CO₂+2H₂O；
甲烷燃烧时化学能转化成热能．故填：热；
用锅盖盖灭的原理是使可燃物与空气隔绝．故填：隔绝空气；
洗涤剂对油脂具有乳化作用．故填：乳化．
点评：解答本题要掌握化肥的分类方法、化学方程式的书写方法、灭火的方法、乳化作用等方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．