D
分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成,据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可.
解答:A、铁生锈的过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化;自行车轮胎爆炸的过程中只是轮胎的形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;故选项不符合题意.
B、蜡烛燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化;纸撕成碎片过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;故选项不符合题意.
C、矿石粉碎过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;玻璃杯破碎过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;故选项不符合题意.
D、汽油挥发过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;食物腐烂的过程中有对人体有害的新物质生成,属于化学变化;故选项符合题意.
故选D.
点评:本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.