Question

14、处于生长发育期的青少年应多吃（　　）

A、含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物

B、含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物

C、含淀粉、脂肪丰富的食物

D、含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物

Answer 1

分析：食物中的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．蛋白质是构成细胞的基础物质，钙是构成骨骼的重要物质，磷元素是构成人体的必需的元素，维生素能调节人体的新陈代谢平衡．

解答：解：蛋白质是构成细胞的基础物质，钙是构成骨骼的重要物质，磷元素是构成人体的必需的元素，维生素能调节人体的新陈代谢平衡，所以处于生长发育期的青少年应多吃含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物．
故选B．

点评：解答本题的关键是要充分理解食物中的营养物质的作用方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．