[题目]回答下列化学与生活的问题:(1)煤.石油和天然气是当今社会最主要的能源. 被誉为“工业的血液 .(2) 2006年诺贝尔化学奖授子美国科学家罗杰﹒科思伯格.他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因存储的信息生产蛋白质.现有①黄瓜②大豆③淀粉④鸡蛋.其中富含蛋白质的是 (填序号)(3)糖类.油脂.蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质.下� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】回答下列化学与生活的问题:

(1)煤、石油和天然气是当今社会最主要的能源，___________被誉为“工业的血液”。

(2) 2006年诺贝尔化学奖授子美国科学家罗杰﹒科思伯格。他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因存储的信息生产蛋白质。现有①黄瓜②大豆③淀粉④鸡蛋，其中富含蛋白质的是___________(填序号)

(3)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
每100g含有营养成分	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30 .8mg	8.1mg

每克营养物质氧化时放出能量最多的是____________，人体必需的微量元素是__________。

(4)我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下:

纤维编号	①	②	③
灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为____________。

【答案】石油 ②④ 油脂 Zn ③②

【解析】

（1）石油、煤、天然气属于化石燃料，其中煤被誉为工业的粮食，石油被誉为工业的血液，故填：石油；

（2）①黄瓜属于蔬菜，富含维生素；

②大豆富含蛋白质；

③淀粉富含糖类；

④鸡蛋富含蛋白质。

故富含蛋白质的是：②④；

（3）每克蛋白质完全氧化放出约18kJ的能量，每克葡萄糖约放出16kJ的能量，每克油脂在人体内氧化时放出约39kJ的能量，故放出能量最多的是油脂；

微量元素：Fe Cu Zn Mn F I Se，故该品牌燕麦中含人体必需的微量元素有：Zn；

（4）羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，棉花的主要成分是纤维素，灼烧有纸燃烧的气味，故羊毛、棉花的编号分别为：③、②。

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（探究目的）探究所得溶液的酸碱性。

（提出猜想）

猜想一：溶液呈碱性

猜想二：溶液呈酸性

猜想三：溶液呈_____性

（实验验证）

实验操作	实验现象	结论
用试管取该溶液1-2mL，滴入1-2滴无色酚酞溶液，振荡	________	猜想一成立
用试管取该溶液1-2mL，滴入1-2滴无色酚酞溶液，振荡	________	猜想二或三成立

（分析与思考）

（1）通过实验现象②，不能判断溶液呈酸性。若要证明溶液呈酸性，可加入碳酸钠溶液，若观察到______，则所取溶液呈酸性。

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[提出问题]

（1）白色沉淀A是什么？

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[理论推理]

（1）白色沉淀A是CaCO3，请写出生成该沉淀的化学方程式：_____。

（2）滤液B中可能含有NaOH、NaCl、Na2CO3、Ca（OH）2等溶质。

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步骤	实验操作	实验现象	实验结论
Ⅰ	取少量滤液B于试管中，加入过量的Ba（NO3）2溶液，过滤	_____	溶质中一定含有Na2CO3，一定不含Ca（OH）2
Ⅱ	取少量步骤I中所得滤液于试管中，加入酚酞溶液	_____	溶质中一定含有NaOH
Ⅲ	另取少量步骤I中所得滤液于试管中，先加入足量的稀硝酸，再加入_____溶液	产生白色沉淀	溶质中一定含有NaCl

[拓展提升]

（1）向步骤II中加入过量Ba（NO3）2溶液的目的是_____。

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