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    31、味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”（化学式是C5H8NO4Na，易溶于水，与AgNO3不反应），另外还含有NaCl（其它成分不考虑）．请回答下列问题：
    （1）称取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸馏水的量筒规格是
    B
    ．（填序号）
    A．10mL    B．50mL    C．100
    （2）下图是配制过程，正确的操作顺序为
    ②
    →
    ①
    →
    ④
    →
    ③
    ． （填序号，1分）

    （3）为测定味精中NaCl的质量分数，进行如下实验：
    ①向所配制的50g溶液中加入过量的AgNO3溶液充分反应，反应方程式为
    AgNO3+NaCl═AgCl↓+NaNO3
    ．检验沉淀是否完全的方法是：静置后，在上层清液中加入
    AgNO3
    溶液（填化学式），观察是否有沉淀生成．
    ②过滤后，洗涤、干燥、称量AgCl固体．
    ③在其他操作均正确的情况下，若在配制溶液过程中，仰视刻度量取蒸馏水，则所配制溶液的谷氨酸钠质量分数
    偏小
    （填“偏大”、“偏小”或“无影响”）．
    分析：（1）根据溶液质量=溶质质量+溶剂质量，由5.0g味精配制成50g溶液，求出配制时所需水的量，然后选择量取蒸馏水的量筒；
    （2）根据使用固体物质配制溶液的步骤：计算-称量-溶解，判断实验操作图中操作的顺序；
    （3）①溶液中的氯化钠与硝酸银溶液能发生化学反应，生成白色沉淀；可采取再滴加硝酸银溶液的方法，观察是否有沉淀，若无沉淀说明已经沉淀完全；
    ③仰视读数时，所读出的体积小于实际液体的体积．
    解答：解：（1）取5.0g味精配制成50g溶液，则需要水的质量=50g-5g=45g合45mL，因此需要选择50mL的量筒；故选B；
    （2）图①为称量完毕的味精倒入烧杯，图②为称量味精的质量，图③为进行溶解，图④为量取水后倒入盛有味精的烧杯，因此，正确的操作顺序为②①④③；
    （3）①氯化钠与硝酸银溶液能发生化学反应，生成白色沉淀，反应化学方程式为AgNO3+NaCl═AgCl↓+NaNO3；向清液中再滴加硝酸银溶液，若观察到无明显现象说明原来已经完全沉淀；
    ③由于实际量取水的体积因仰视而大于配制时所需要水的体积，因此，使所配制的溶液因水量偏大而质量分数偏小．
    答案为：（1）B
    （2）2  1  4  3
    （3）①AgNO3+NaCl═AgCl↓+NaNO3；AgNO3；③偏小
    点评：本题具有较大的综合性，在解答时需要涉及较多的基础知识，因此，需要足够的耐心和毅力．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”（化学式是C5H8NO4Na，易溶于水，与AgNO3不反应），另外还含有NaCl（其他成分不考虑）．请回答下列问题：
    （1）味精中至少含有
     
    种元素（填数字）．
    （2）称取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸馏水的量筒规格是
     
    ．（填字母）
    A．10mL    B．50mL    C．100mL
    （3）下图是配制过程，正确的操作顺序为
     
    →
     
    →
     
    →
     
    ． （填序号）精英家教网
    （4）为测定味精中NaCl的质量分数，进行如下实验：
    ①向所配制的50g溶液中加入过量的AgNO3，溶液充分反应（NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3），检验沉淀是否完全的方法是：静置后，在上层清液中加入
     
    溶液（填化学式），观察是否有沉淀生成．
    ②过滤后，洗涤、干燥、称量AgCl固体．洗涤的目的是洗去AgCl固体表面的可溶性杂质，可溶性杂质中一定有
     
    ．
    ③在其他操作均正确的情况下，若在配制溶液过程中，仰视刻度量取蒸馏水，则所配制溶液的谷氨酸钠质量分数
     
    （填“偏大”、“偏小”或“无影响”），所测定的味    精中NaCl的质量分数
     
    （填“偏大”、“偏小”或“无影响”）．
    ④经精确测定AgCl沉淀质量为2.87g，则该味精中NaCl的质量分数为
     
    ．
    （有关物质的相对分子质量：NaCl  58.5，AgCl  143.5）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    精英家教网味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”（化学式是C5H8NO4Na）．某品牌味精包装上标注内容如图所示，请回答：
    （1）谷氨酸钠的相对分子质量为
     
    ．
    （2）谷氨酸钠中氢元素与氧元素的质量比为
     
    ．
    （3）该味精每包含钠元素的质量为
     
    g
    （计算结果精确到0.1）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”（化学式是C5H8NO4Na，易溶于水，与AgNO3不反应），另外还含有NaCl（其他成分不考虑）．请回答下列问题：
    （1）称取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸馏水的量筒规格是
    B
    B
    ．（填字母）
    A.10mL    B.50mL    C.100mL
    （2）下图是配制过程，正确的操作顺序为
    ②①④③
    ②①④③
    ．（填序号）

    （3）为测定味精中NaCl的质量分数，进行如下实验：
    ①向所配制的50g溶液中加入过量的AgNO3溶液充分反应．
    ②过滤后，洗涤、干燥、称量AgCl固体．
    ③在其他操作均正确的情况下，若在配制溶液过程中，仰视刻度量取蒸馏水，则所配制溶液的谷氨酸钠质量分数
    偏小
    偏小
    （填“偏大”、“偏小”或“无影响”），则测得的样品中氯化钠的质量分数
    无影响
    无影响
    （填“偏大”、“偏小”或“无影响”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2008?大连）味精是常用的调味品，某味精由谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）和少量的氯化钠组成，为了测定该味精中谷氨酸钠的含量，进行如下实验：取该味精样品5.50g，溶于蒸馏水中，加入足量的硝酸银溶液，反应的化学方程式为：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3（谷氨酸钠与硝酸银溶液不反应）．充分反应后过滤、洗涤、烘干、称量，得到沉淀1.35g．计算：
    （1）该味精中谷氨酸钠的质量分数（计算结果精确的1%）
    （2）食用该味精3.60g，能为人体提供多少克钠元素？（计算结果精确的0.01g）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”（化学式是C5H8NO4Na）．若某品牌味精包装上标注：净重10g，谷氨酸钠含量≥85%，…．问：
    （1）谷氨酸钠的相对分子质量．
    （2）该味精每包最少含钠元素多少g（假设其它成分不含钠元素，计算结果精确到小数点后一位）？

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