Question

一定条件下，糖类（按C₆H₁₂O₆计，相对分子质量为180）发酵生成乙醇（C₂H₅OH），也可发酵生成乙酸（CH₃COOH）．糖类发酵生成乙醇的化学方程式为：C₆H₁₂O₆═2C₂H₅OH+2CO₂（反应条件省略，下同）
①求2.7kg上述糖理论上制得乙醇的质量．
②糖类和乙醇在空气中燃烧的化学方程式分别为：
C₆H₁₂O₆+6O₂

点燃  .

6CO₂+6H₂O
C₂H₅OH+3O₂

点燃  .

2CO₂+3H₂O
已知完全燃烧2.7kg上述糖生产1.62kg的水，若将①中制得的乙醇完全燃烧，则生成水的质量为

 

．

Answer 1

考点：根据化学反应方程式的计算

专题：有关化学方程式的计算

分析：根据糖类的质量，结合糖类发酵生成乙醇的化学方程式即可解答；
由糖类发酵生成乙醇的化学方程式C₆H₁₂O₆═2C₂H₅OH+2CO₂，可知糖类中的氢元素全部转移到乙醇中，故乙醇完全燃烧生成水的质量与糖类完全燃烧生成水的质量相等；
即可解答；

解答：解：①设2.7kg上述糖理论上制乙醇的质量为x，
C₆H₁₂O₆═2C₂H₅OH+2CO₂
180      92
2.7kg     x

180

2.7Kg

=

92

x

x=x=1.38kg，
②由糖类发酵生成乙醇的化学方程式C₆H₁₂O₆═2C₂H₅OH+2CO₂，可知糖类中的氢元素全部转移到乙醇中，故乙醇完全燃烧生成水的质量与糖类完全燃烧生成水的质量相等；
故完全燃烧2.7kg上述糖生成1.62kg的水，若将①中制得的乙醇完全燃烧，生成水的质量为1.62kg；
答案：①2.7kg上述糖理论上制得乙醇的质量为1.38kg；②1.62kg．

点评：本题考查内容较多，难度较大有有关化学式的简单计算和化学方程式的计算．解题时注意格式，计算要细心．