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    【题目】关于“舌尖上的化学”，下列说法科学的是（ ）
    A.为了身体健康，应长期饮用蒸馏水
    B.提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺碘
    C.制作果冻时可以添加大量甜蜜素，使它更美味
    D.为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

    【答案】D
    【解析】解：A、蒸馏水中不含人体必需的微量元素（或矿物质），所以长期饮用对健康不利，故A说法错误． B、奶制品中富含钙元素，少年每天饮用奶制品，可预防缺钙，故B说法错误．
    C、甜蜜素对人体有害，故C说法错误．
    D、碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体，为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故D说法正确．
    故选D．

    练习册系列答案
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    A.N2
    B.NO2
    C.NH3
    D.SO2

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    【题目】婴幼儿患佝偻病，体内缺少的元素是（ ）
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    【题目】下列物质属于纯净物的是（ ）
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