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(1)为延长食品保质期,有些食品袋内放一包“双吸剂”(主要成分是铁粉),这里“双吸剂”所吸收的物质指的是______(写化学式)和水.
(2)用Fe粉而不用Fe块作“双吸剂”的理由是______.
(3)“双吸剂”过一段时间由灰黑色变成红色,红色物质的主要成份______(写化学式).
(4)小明同学设计了以下实验探究“双吸剂”是否失效,请你完成下列实验报告:
问题与猜想 实验步骤 实验现象 结论、化学方程式
双吸剂是否失效 取样品放入试管中,再加入______ ______ 结论:双吸剂没有失效.有关反应的化学方程式:
______
[反思与应用]
(1)写出一种防止铁等金属制品生锈的具体方法______.
(2)用盐酸可除铁锈,化学方程式为:______.
(3)请你提出一条延长食品保质期的建议______.
(1)铁粉在有水和氧气并存的条件下能生锈,使用铁粉做双吸剂吸收的是水和氧气,故填:O2
(2)增大反应物的接触面积,能促进反应的进行,故使用铁粉而不使用铁块,故填:使用铁粉能促进反应的进行;
(3)铁生锈的主要成分是氧化铁,故填:Fe2O3
(4)此双吸剂是铁粉,若失效则是全部变成氧化铁,氧化铁与盐酸反应没有气体产生,而铁能与盐酸反应生成氢气,故填:稀盐酸,产生气泡,Fe+2HCl=FeCl2+H2↑;
反思与应用:
(1)在铁表面刷漆能防止铁生锈,故填:刷漆;
(2)盐酸能与氧化铁反应生成氯化铁和水,故填:Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O;
(3)食品与氧气接触易被氧化而变质,故使用真空包装能延长食品的保质期,故填:真空包装.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源:学习周报 化学 沪教课标中考版 2009-2010学年 第2期 总158期 题型:059

背景材料:

小明发现市场上有些食品装在充满气体的塑料袋内,显得鼓鼓的,看上去像一个小“枕头”(如图).经询问有关人员,了解到这样包装的目的是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质,同时还能防止食品挤压变形.那么,这是什么气体呢?他决定对所充的气体进行探究.

查阅资料:

(1)氧气可使带火星的木条复燃.

(2)氮气不能供给呼吸,不燃烧也不能支持燃烧.

(3)二氧化碳不能供给呼吸,也不能支持燃烧,但能使澄清石灰水变浑浊.

提出猜想:

技术人员告诉他,从经济、环保等因素考虑,工厂充入食品包装袋中的气体是空气的成分之一.他以此为依据,对所充气体的成分作了如下三种猜想.

猜想一:可能是氧气;依据是防止食品挤压变形.

猜想二:可能是二氧化碳;依据是防止食品挤压变形的同时还能延长保质期.

猜想三:可能是氮气;依据是________.

设计实验:请完成下表空白.

反思与拓展:

(1)从获得气体的难易和经济性考虑,若只是为了防止食品挤压变形,最好使用的气体是________.

(2)若要从能使食品较长时间地保鲜、保质和不易压碎考虑,你认为食品充气包装对气体的要求是________________(写出三点即可).

(3)若填充的气体是氮气或二氧化碳,则应采用________充气包装.

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