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    21、某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如图．请根据图回答：
    （1）该产品配料中属于营养素的是
    脱脂乳、白砂糖、维生素A、维生素D
    ；
    （2）配料中能产生能量的物质是
    白砂糖
    ．
    分析：（1）从人体内营养素的种类方面去回答．
    （2）从糖类物质的生理功能角度考虑并回答．
    解答：解：（1）人体内的营养素有蛋白质，油脂，糖类，维生素，水和无机盐；在配料中，脱脂乳含有蛋白质；白砂糖属于糖类；维生素A、维生素D都属于维生素．
    （2）在人体内主要的供能物质是糖类，贮备能源物质是油脂，所以配料中能产生能量的物质是白砂糖
    故答案为：（1）脱脂乳、白砂糖、维生素A、维生素D；（2）白砂糖．
    点评：化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    22、某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖；②脱脂乳；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等，请写出（填序号）：
    （1）配料中能产生能量的物质是
    ①②
    ；
    （2）该产品配料中属于营养素的有
    白砂糖、维生素A
    （写出两种即可）；
    （3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是
    ③
    ；
    （4）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很
    多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物a．大米、b．花生油、c．鱼、d大豆、
    e．萝卜．能提供丰富蛋白质的食物有
    c
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    饮食及其烹饪与化学密切相关，请填答下列空白：
    （1）如图1所示食物中，含有丰富蛋白质的是
    BD
    BD
    （填字母序号，下同）；坏血病患者要多吃
    A
    A
    ．

    （2）某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如图2．配料中主要用于在人体内产生能量的成分有
    脱脂乳、白砂糖
    脱脂乳、白砂糖
    ．
    （3）碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后在胃中可转化为可溶性钙盐被人体吸收，转化的化学方程式为
    CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
    CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
    ．
    （4）观察如图3火锅的结构，火锅的锅底与放置固体酒精的容器之间留有适当的空间距离，主要目的是
    提供燃烧需要的足量的氧气
    提供燃烧需要的足量的氧气
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖；②脱脂乳；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等，请写出（填序号）：
    （1）配料中能产生能量的物质是______；
    （2）该产品配料中属于营养素的有______（写出两种即可）；
    （3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是______；
    （4）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物a．大米、b．花生油、c．鱼、d大豆、e．萝卜．能提供丰富蛋白质的食物有______．

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    科目：初中化学 来源：江西省中考真题 题型：填空题

    某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如下图。请根据图回答：

    （1）该产品配料中属于营养素的是_________；
    （2）配料中能产生能量的物质是__________。

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