Question

11．小明非常喜欢学习化学，并乐于运用化学知识来分析和解决问题．
（1）小明为了防止家里厨房的菜刀生锈，会将使用后菜刀擦干；
（2）小明发现用洗洁精清洗餐具上的油污可形成稳定的乳浊液，这种现象是乳化；
（3）小明发现自家烧菜用的是加碘食盐，人缺碘会导致甲状腺疾病；
（4）小明注意到自己家里的净水器中装有黑色的活性炭，根据所学的知识，活性炭起到吸附作用．

Answer 1

分析 （1）生锈是铁和氧气、水共同作用的结果；
（2）洗洁精具有乳化功能；
（3）人缺碘会导致甲状腺疾病；
（4）活性炭具有吸附性．

解答 解：（1）生锈是铁和氧气、水共同作用的结果．所以为了防止家里厨房的菜刀生锈，将使用后菜刀擦干．
（2）洗洁精具有乳化功能，用洗洁精清洗餐具上的油污可形成稳定的乳浊液，这种现象是乳化；
（3）人缺碘会导致甲状腺疾病；
（4）活性炭具有吸附性．
故答案为：（1）擦干；（2）乳化；（3）甲状腺；（4）吸附．

点评 熟记常见物质的特点和作用是解答此类题目的关键．