Question

下列过程中，只发生物理变化的是（ ）
A．食醋除水垢
B．浓盐酸挥发
C．黑糯米酿酒
D．纯牛奶变酸

Answer 1

【答案】分析：题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
解答：解：A、食醋除水垢，有二氧化碳气体生成，属于化学变化，故A错误；
B、浓盐酸挥发是由液态转化成气态，只是物质的状态发生了变化，属于物理变化，故B正确；
C、黑糯米酿酒有新物质生成，属于化学变化，故C错误；
D、纯牛奶变酸的过程中有酸性物质生成，有新物质生成，属于化学变化，故D错误．
故选B．
点评：正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成，方法是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化．