Question

20．小平故居果山村盛产枇杷，有“枇杷之乡”之美誉．下表是100g这种枇杷的部分营养成分，请据表回答：

营养成分	糖类	脂肪	蛋白质	钙	钾	磷
质量	9.3g	0.2g	0.8g	17mg	122mg	8mg

（1）表中的钙、钾、磷是指C；
A．分子     B．原子     C．元素     D．单质
（2）表中出现了六大营养素中的4类，其中属于维持生命活动所需能量的主要营养素是糖类；
（3）人体若缺钙，则易患B．
A．贫血病  B．佝偻病  C．甲状腺疾病  D．侏儒症．

Answer 1

分析 （1）表中的钙、钾、磷是指元素．
（2）根据六大营养素及其各自的作用分析．
（3）根据人体若缺钙，则易患佝偻病分析．

解答 解：（1）表中的钙、钾、磷是指食品中的元素含量，是指元素．
（2）人体所需的六大营养素有：糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐，其中属于维持生命活动所需能量的主要营养素是糖类．
（3）人体若缺钙，则易患佝偻病；
故答案为：（1）C；（2）4；糖类；（3）B．

点评 此题较为简单，只要能记住食物的六大营养元素及各自的作用和对人体的影响，就可做好此题．