Question

【题目】化学与生活、生产息息相关，请用所学化学知识回答。

（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为______。

（2）如图是某品牌电饭煲的示意图。

①所标物质中，属于合金的是______（填一种即可）；

②用______可以鉴别自来水是硬水还是软水。把煮好米饭的盖子打开，从内盖上淌下来的水是______（填“硬水”或“软水”）。

（3）请用化学方程式表示金属铁和铜活动性顺序______。

Answer 1

【答案】隔绝空气（或氧气） 铝合金（或不锈钢） 肥皂水 软水 Fe+CuSO4=FeSO4+Cu

【解析】

灭火方法：清除可燃物、隔绝氧气、降低温度至可燃物着火点以下。

（1）炒菜时锅里的油不慎着火，可用锅盖盖灭。其灭火原理是隔绝氧气。

（2）①合金是由一种金属元素跟其他金属或非金属元素熔合而成的、具有金属特性的物质，故铝合金和不锈钢构件是合金。

②生活中常用肥皂水来鉴别软水和硬水，加入肥皂水振荡，泡沫较多的是软水，泡沫少的是硬水；把煮好米饭的盖子打开，从内盖上滴下来的水是经过蒸馏后的软水。

（3）根据金属的活动顺序可知，排在前面的金属可以把排在后面的金属从它的盐溶液中置换出来，铁和硫酸铜溶液，铁能置换出硫酸铜中的铜，证明其活泼性：Fe＞Cu，反应的化学方程式为。