化学与我们的生活息息相关．(1)现有C.H.O.Na四种常见的元素.请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种:①汽水中含有的酸 ,②食品工业中发酵粉的成分之一的小苏打 ,③可以供给呼吸的物质 ,④司机开车前喝的饮品中不能含有．(2)紫薯营养丰富.具有特殊的保健功能.紫薯中富含淀粉.蛋白质.维生素A.维生素B.维生素C.铁.锌.硒等� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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化学与我们的生活息息相关．
（1）现有C、H、O、Na四种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）：
①汽水中含有的酸

；
②食品工业中发酵粉的成分之一的小苏打

；
③可以供给呼吸的物质

；
④司机开车前喝的饮品中不能含有

．
（2）紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、铁、锌、硒等．
①紫薯中维生素

（填“A”、“B”、“C”）可以预防坏血病．
②紫薯中还缺乏的一种能给人体提供能量的营养素，它是

．
（3）被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C₁₇H₁₂O₆）．人类的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，继而诱发癌症．
①黄曲霉素属于

（填“有机物”或“无机物”），其中碳、氢元素的质量比为

．
②有些物质可以改善食品的色香味，丰富人们的生活，但若使用不当，也会损害人体健康．下列做法不会危及人体健康的是

（填字母代号）
A．用工业用盐腌渍鱼肉 B．用地沟油代替食用油炒菜
C．用硫磺熏蒸馒头使其变白 D．用小苏打做糕点的疏松剂
（4）化肥为保证粮食丰产起到了重要

作用．常用化肥有：①尿素[CO（NH₂）₂]②硝酸钾（KNO₃）③硝酸铵（NH₄NO₃）④Ca（H₂PO₄）₂．上述化肥中属于复合肥的是

（填序号）．

考点：化学式的书写及意义,常见化肥的种类和作用,有机物与无机物的区别,元素质量比的计算,生命活动与六大营养素,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康

专题：化学用语和质量守恒定律,常见的盐化学肥料,化学与生活

分析：（1）首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据题目所提供的元素、书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可．
（2）人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．维生素C缺少时，就会得坏血病，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生索B、维生素C、锌、铁、钙、硒等，没有油脂；
（3）根据黄曲霉素的组成，有机物的定义回答；根据化学式计算后一空．
（4）含有氮元素的肥料称为氮肥．含有磷元素的肥料称为磷肥．含有钾元素的肥料称为钾肥．同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥．

解答：解：（1）①汽水中的酸是碳酸，故填：H₂CO₃；
②小苏打是碳酸氢钠的俗称，故填：NaHCO₃；
③氧气能供给呼吸，故填：O₂；
④乙醇能麻醉人体神经，驾车前不能饮用含乙醇的饮料；故填：C₂H₅OH；
（2）①缺乏维生素C，易患坏血病；故填：C；
②能给人体提供能量的物质是糖类、油脂和蛋白质，故填：油脂；
（3）①由黄曲霉素的化学式：C₁₇H₁₂O₆看，它是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，属于有机物；碳、氢元素的质量比是（12×17）：（1×12）=17：1．故填：有机物；17：1；
②A．中亚硝酸钠有毒，不能食用；B．中含有黄曲霉毒素，不能食用；C．硫磺燃烧会产生有毒的二氧化硫；D．中碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使面喧软，对人体健康无害．故填：D；
（4）尿素中含有氮元素，属于氮肥；硝酸钾中含有氮、钾元素，属于复合肥；硝酸铵中含有氮元素，属于氮肥；磷酸二氢钙中含有磷元素，属于磷肥；故填：②．

点评：本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途、组成及化学式的书写是正确解答此类题的关键所在；解题时应注意只能从给出的元素中选择来组成物质．

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