Question

油条是传统的制法是：在面粉中加入水和明矾、纯碱、食盐等调制成矾碱面材，再拉条经油炸而成．请你就下列句子中加点的内容填写相应的化学用语：
（1）水中有

水分子

?

H₂O

   
（2）明矾中含

铝元素

?

Al

所以油条不宜过多食用
（3）

食盐中的氯的化合价

?

-1

   
（4）纯碱中含有

碳酸根离子

?

CO₃^2-

．

Answer 1

分析：本题考查化学用语的意义及书写，解题关键是分清化学用语所表达的对象是分子、原子、离子还是化合价，才能在化学符号前或其它位置加上适当的计量数来完整地表达其意义，并能根据物质化学式的书写规则正确书写物质的化学式，才能熟练准确的解答此类题目．

解答：解：（1）根据分子的表示方法，水分子可表示为：H₂O；
（2）元素可用元素符号表示，铝的元素符号为：Al；
（3）元素化合价的表示方法：确定出化合物中所要标出的元素的化合价，然后在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，所以食盐中氯的化合价为-1价，可表示为：Na

-1

Cl

；
（4）离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．碳酸根离子是由多个原子组成的离子，整体带2个单元位的负电荷，表示为：CO₃^2-；
故答案为：（1）H₂O；（2）Al；（3）Na

-1

Cl

；（4）CO₃^2-；

点评：本题主要考查学生对化学用语的书写和理解能力，题目设计既包含对化学符号意义的了解，又考查了学生对化学符号的书写，考查全面，注重基础，题目难度较易．