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    16．俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶．请回答下列有关问题
    （1）柴米油盐，柴为第一，当然现在普遍使用的不再是木柴，而是液化气（俗称煤气）、天然气或电能．天然气的主要成分是甲烷（CH4），甲烷中碳元素的化合价为-4．
    （2）为了提高水稻产量，科学家将某抗虫基因转移到水稻体内，水稻就具有某抗虫病的特征，此现象说明基因与性状之间的关系是基因决定性状．
    （3）下列物质①食用油②酱油③食盐水中，容易导电的有②③（填序号）．
    （4）某品牌牛奶，常压下的沸点是107℃，但这样的高温会破坏牛奶的部分营养成分，所以，人们制造了一种“低压锅”．用这种锅煮牛奶，可以使该品牌牛奶不到107℃就沸腾，这种“低压锅”的原理是减小液体表面气体压强，降低液体的沸点．
    （5）茶叶中含有的茶多酚有益人体健康，茶多酚是一种白色晶体，易溶于水，实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤如下：

    据以上信息可知，操作②的名称及操作②中玻璃棒的作用是蒸发；搅拌防止液滴飞溅．．

    分析 （1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合甲烷的化学式进行解答本题；
    （2）本题涉及基因的显性与隐性、遗传、遗传育种等内容，逐一分析解答即可；
    （3）物质导电一般有两种原因，一是金属，有能自由移动的电子；二是能够产生自由移动离子的溶液，据此进行分析判断；
    （4）液体沸点与气压的关系．气压越高沸点越高，气压越低沸点越低．
    （5）过滤除去废渣，再蒸发结晶得到固体茶多酚．

    解答 解：（1）氢元素显+1价，设甲烷中碳元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：x+（+1）×4=0，则x=-4价．
    （2）若将某抗虫基因，转移到水稻体内，水稻就具有某抗虫病的特征．这种技术在生物学上称为转基因技术，此现象说明基因与性状之间的关系是基因决定性状．
    （3）①食用油不易导电，②酱油中存在自由移动的离子，能够导电；③食盐水溶液中存在自由移动的钠离子和氯离子，能够导电．
    （4）为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸，用“低压锅”煮牛奶，可以使水的沸点降低，低于107℃，就是利用了降低液体表面的气体压强降低沸点的．
    （5）通过滤除去茶渣等固体杂质，再经过蒸发可得到茶多酚较纯的固体．蒸发操作会使用玻璃棒，其作用是搅拌防止液滴飞溅．
    故答案为：（1）-4；（2）基因决定性状；（3）②③；（4）减小液体表面气体压强，降低液体的沸点；（5）蒸发；搅拌防止液滴飞溅．

    点评 本题难度不大，掌握利用化合价的原则、物质的导电性以及蒸发中玻璃棒的作用等即可正确解答本题．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．在下列横线上，选填“分子”、“原子”、“离子”“元素”．
    （1）蒸馏水不宜养鱼，是因为蒸馏水中几乎不含氧分子
    （2）保持二氧化碳化学性质的最小微粒是分子
    （3）化学变化中的最小微粒是原子
    （4）带电的粒子是离子．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．如图中的实验装置气密性良好，实验药品和用量如图，当打开启普发生器的活塞后，试剂瓶中的澄清石灰水一直没有变浑浊．这是因为石灰水已经变质．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    4．铅元素通过空气、水、食物进入人体，达到一定量就会引起铅中毒．有资料显示，同一地点儿童从空气中吸入的铅量是成人吸入量的1.6～1.7倍．为什么会这样呢？某兴趣小组对某地的空气进行取样，经专业机构检测，得到了以下数据：
    离地面高度（m）0.81.01.21.41.61.82.0
    空气中铅的浓度（μg/m3）1.100.980.910.720.660.540.50
    （1）分析表中数据可知，他们探究的问题是：空气含铅量与地面高度的关系．
    （2）兴趣小组查阅资料得知，汽车尾气是空气中铅的主要来源．为研究该地空气中的铅不是来自汽车尾气，则他们在空气取样时，除了要考虑离地面高度、离公路远近外，还应考虑的因素是该地不同时段的空气中含铅量不同．
    （3）儿童除了不要在公路边玩耍、不吃含铅食物外，有研究发现多吃海带也可有效预防大脖子病．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．小红同学向盐酸与氯化钡的混合溶液中逐滴滴入碳酸钠溶液至过量，记录滴入的碳酸钠溶液的质量（x）与有关量的变化关系如图所示，下列判断正确的是（　　）
    A．当碳酸钠溶液加至a点时，溶液中Na2CO3正与BaCl2发生反应
    B．当碳酸钠溶液加至b点时，所得溶液的pH=7
    C．当碳酸钠溶液加至c点时，溶液中含有的溶质是氯化钠和氯化钡
    D．当碳酸钠溶液加至d点时，溶液中BaCl2与Na2CO3恰好反应完全

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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    1．如图是初中科学常见物质之间的相互转化关系．其中A为红棕色固体（只含两种元素的纯净物），G为白色沉淀，B、C、E、F均是无色、无味的单一气体．

    （1）反应①中CO（填化学式）发生了还原反应．
    （2）物质B除图中所示的化学性质外，还具有毒性，对人体有危害．
    （3）根据题意，写出反应③的化学方程式CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．在托盘天平的左右两托盘中各放置一只烧杯，调节天平使之平衡，向烧杯中分别注入足量且等质量、等浓度的稀硫酸，然后向两只烧杯中分别加入相同质量的锌片和铁银合金片，反应完成后天平仍保持平衡．则合金中铁和银的质量比为56：9．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关，请按要求回答下列问题：
    （1）煤、石油和天然气属于化石燃料，将煤块粉碎成煤粉后燃烧．其目的是增大煤粉与氧气的接触面积促进燃烧
    （2）根据如图所示的实验现象，下列判断错误的是C
    A．①②两物质的实验现象说明可燃物燃烧需要氧气
    B．①物质的实验现象说明白磷的着火点不高于60℃
    C．②③两物质的实验现象说明两种可燃物的着火点均高于60℃
    D．①③两物质的实验现象说明可燃物燃烧温度要达到着火点
    （3）谈到能源人们立即想到的煤、石油和天然气，很少想到晶莹
    剔透的“冰”，然而，自20世纪60年代以来，人们陆续在冻土带和海洋深处发现了一种可以燃烧的“冰”，这种“可燃冰”是天然气分子被包进水分子中在低温与压力下结晶形成的．目前，可燃冰主要分布在东、西太平洋和大西洋西部边缘，是一种极具发展潜力的新能源，但由于开采困难，海底可燃冰至今仍原封不动地保存在海底和永久冻土层内．下列关于“可燃冰”的叙述中，错误的是B
    A．“可燃冰”不是冰　               B．“可燃冰”的实质是水变成的固态油
    C．“可燃冰”是混合物　　           D．“可燃冰”有可能成为人类未来的重要能源
    （4）人类探月的重要目的之一是勘察、获取地球上蕴藏量很小而月球上却极为丰富的核聚变燃料“He-3”，解决地球能源危机．已知“C-13”是指原子核内含有6个质子、7个中子的碳原子，则“He-3”所指的氦原子核内B
    A．含有3个质子，没有中子　　      B．含有2个质子，1个中子
    C．含有1个质子，2个中子　　      D．含有3个中子，没有质子．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．H2和CO是合成许多有机物的原料，有如下反应：mH2+nCO=ωX（反应条件已略去，m、n、ω为化学计量数）．如果m：n=1：1，ω=1，则有机物X可能是（　　）
    ①HCHO  ②C2H5OH  ③CH3COOH　④CH3CHO．
    A．①和③B．②和③C．①和④D．②和④

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