某校兴趣小组的同学在网上看到:茶叶是碱性食品.喝茶可以溶浴解脂肪而减肥.他们设计了探究的课题是:比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用．他们的实验过程如下:①从市场上购买了三种不同产地的茶叶.编号为A．B．C．②取A.B.C三种茶叶分别在相同的条件下.用开水冲泡．③用pH试纸分别到杯中蘸取A．B．C三种茶叶的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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某校兴趣小组的同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶浴解脂肪而减肥，他们设计了探究的课题是：比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用．他们的实验过程如下：
①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为A．B．C．
②取A、B、C三种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲泡．
③用pH试纸分别到杯中蘸取A．B．C三种茶叶的泡出液，和标准比色卡比对测得它们的pH分别为5.4、6.3、6.0．
④将形状、大小、质量相同的脂肪小块，分别放入盛有三种茶叶泡出液的相同杯中，在适宜的温度下保温5小时后，分别滤出脂肪块，吸干表面水分并称量．根据脂肪块在茶水中浸泡前后的质量变化（不考虑脂肪块吸水），判定茶水能否溶解脂肪．
请回答下列问题：
（1）以上实验操作步骤中错误的是

．
（2）在第②步实验操作中“相同的条件”主要是指：水的温度、茶叶的质量、冲泡的时间及

应相同．
（3）组内有看的同学认为，第④步实验设计不严密，需要改进的是

．在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在

左右．
（4）有人将茶水倒入有水垢的热水瓶中浸泡一下时间后振荡，发现水垢大部分消失了，产生这种现象的化学原理最可能是

．

考点：溶液的酸碱度测定,实验探究物质变化的条件和影响物质变化的因素,盐的化学性质

专题：科学探究

分析：此题考查的是灵活运用所学知识解释实际问题探究实验题，要求学生用已学的知识对这些现象进行分析和解释，考查我们对知识理解和灵活运用的能力，充分体现“科学就在身边”的理念．常是通过设计对照实验，在实验变量控制的基础上研究某一条件、因素或方法的影响．需要学生具备知识面的广度和对科学知识的初步综合运用及创新能力．

解答：解：（1）本题属于对实验步骤操作的考查，在进行实验操作时，一定要规范操作．测定pH最简单的方法是使用pH试纸，测定时，用玻璃棒蘸取待测溶液，滴在试纸上，然后再与标准比色卡对照，便可测出溶液的pH，这是检验溶液PH的正确方法．而本实验存在操作错误的是第③，不能用pH试纸分别到杯中蘸取A、B、C．
（2）本实验中的变量是：不同品种的茶叶A、B、C，在对照实验中，而其它条件必须相同，比如：水的温度、质量或体积、茶叶的质量、冲泡的时间等等应相同．
（3）本小题根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在37℃，原因是酶的活性受温度的影响，温度过高或过低都会影响酶的催化作用，在体温环境下酶的催化作用最强，因此在实验中应将实验装置放在37℃的温水里．
（4）茶水呈酸性，与水垢中的碳酸盐等物质发生反应，可是水垢大部分消失．
故答案为：（5分）（1）③（2）水的质量或体积（3）要设置对照实验，37℃
（4）茶水呈酸性，与水垢中的碳酸盐等物质发生反应

点评：本题属于来源于身边事实的科学探究，通过将科学探究与生活实践相结合，有利于提高学生提问能力、获取事实与证据等方面的能力．同时，也能促进学生应用知识解释问题的能力的提高．

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源： 题型：

下列说法正确的是（　　）

A、因为过氧化氢溶液中含有氧气，所以加热时能放出氧气

B、过氧化氢与二氧化锰发生化合反应放出氧气

C、过氧化氢溶液中不加入二氧化锰，无法使过氧化氢分解放出氧气

D、二氧化锰可以使过氧化氢溶液在常温下放出氧气

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科目：初中化学 来源： 题型：

请选择适当的药品出去下列物质中的杂质（用化学方程式表示）
（1）一氧化碳中混有少量二氧化碳

；
（2）硝酸钾溶液中混有少量氯化钾

；
（3）氯化钠溶液中混有少量氯化钡

；
（4）氧化铜中混有少量铜

；
（5）硫酸锌溶液中混有少量硫酸铜

；
（6）铜中混有少量氧化铜

．

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物质之间的反应奥妙无穷，往往还带有不同的现象．同学们将二氧化碳通入氢氧化钠溶液中没看到明显现象．为了证明二者之间能发生反应，小军设计了如下的实验：

实验示意图	实验现象	实验结论
		CO₂与NaOH发生了化学反应

小红同学认为此实验不足以证明二者一定发生了化学反应，她质疑的依据是：

小军为了证实自己的观点，又设计了如下实验，不但证明了二氧化碳和氢氧化钠溶液能发生反应，而且是完全反应，反应后溶液中溶质只有碳酸钠．请你把他设计的实验补充完整：

实验步骤	实验现象	实验结论
取实验后瓶中溶液少许于试管中，滴加足量的溶液，再滴入少量的试液．		小军的观点正确