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    13、患贫血症的人可以多吃韭菜，因为韭菜是一种含铁量很高的蔬菜，每100g韭菜中含铁8.9mg．这里的8.9mg铁是指的是（　　）
    分析：食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素．
    解答：解：在韭菜中，铁是以无机盐的形式存在的，这里所说的铁是指铁元素．
    故选A．
    点评：本题主要考查根据元素与微观粒子及物质的区别进行分析解题的能力．
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