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    生活中处处有化学．用你学过的知识回答下列问题：
    （1）小明帮助妈妈做晚饭，他去超市买来了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等．小明买来的食物中，富含蛋白质的是
     
    ．
    （2）小明切完黄瓜、西红柿和猪肉后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了．请你帮他分析菜刀生锈的原因：
     
    ．
    （3）小明烧菜时不慎使锅里的油着火，他立即盖上锅盖将火熄灭．盖上锅盖将火熄灭的原理是
     
    ．
    分析：（1）人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
    （2）铁与水和氧气同时接触时容易生锈；
    （3）灭火的方法有：移走可燃物，隔绝氧气，降低温度到可燃物的着火点以下．
    解答：解：（1）黄瓜、西红柿中含有丰富的维生素，瘦猪肉中含有丰富的蛋白质，挂面条中含有丰富的糖类物质．
    故填：瘦猪肉． 
    （2）铁同时与氧气和水接触，满足了铁生锈的条件，因此第二天早上菜刀生锈了．
    故填：菜刀与水和氧气充分接触．
    （3）盖上锅盖时，燃油与氧气隔绝，因而熄灭．
    故填：隔绝氧气．
    点评：要了解各种食物的成分，只有这样才能合理搭配膳食，促进身体健康．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    16、生活中处处有化学，现有以下常见的物质：
    A．稀硫酸           B．葡萄糖         C．黄曲霉素     D．钛合金           E．亚硝酸钠       F．纤维素
    请选择合适的物质填空（请用字母序号填答）：
    （1）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是
    F
    ．
    （2）可用来制造飞机部件的是
    D
    ．
    （3）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是
    C
    ．
    （4）汽车蓄电池含
    A
    ．
    （5）据报道，有些建筑工地食堂由于把
    E
    误作食盐，发生食物中毒事件．
    （6）淀粉等糖类物质在人体内水解变成
    B
    ，才能被人体吸收．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学就在我们身边，生活中处处有化学．根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活中处处有化学，下列做法正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活中处处有化学,请用所学知识回答下列问题。

    (1)铝制餐具比铁制餐具更耐腐蚀,原因是 　                            。

    (2)硝酸铵又称“硝铵”,是一种常用氮肥,向硝酸铵溶液中加入紫色石蕊溶液,溶液变红色,硝酸铵溶液显　　　　　　　　(填“酸性”“碱性”或“中性”)。铵态氮肥遇到碱时能发生化学反应,该反应的基本反应类型是　    。

    (3)食醋中含3%～5%的醋酸,生活中常用食醋清洗水垢[Mg(OH)2和CaCO3]。已知醋酸的水溶液中存在CH3COO-和H+,醋酸与CaCO3反应的化学方程式为2CH3COOH+CaCO3====(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑,请写出醋酸与Mg(OH)2反应的化学方程式:　                                                          。

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