Question

2000年10月1日食用盐新标准将加碘浓度由每千克40毫克调整为每千克35毫克．
（1）食盐加碘中的碘是指

 

      
A．碘单质  B．碘原子 C．碘分子 D．碘元素
（2）已知食盐加碘中的碘多以碘酸钾的形式存在，碘酸钾的化学符号和氯酸钾类似，请写出碘酸钾的化学式

 

，其中碘的化合价为

 

．
（3）某厂生产的食盐每袋（500g）含碘酸钾21.4mg，其中含碘

 

mg，该食盐

 

（填合格或不合格）．

Answer 1

考点：元素的概念,化学式的书写及意义,有关元素化合价的计算,化合物中某元素的质量计算

专题：化学与生活

分析：（1）食品、药品、营养品等物质中的“碘”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
（2）根据化学式的书写以及在化合物中正负化合价代数和为零，进行解答；
（3）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．

解答：解：（1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素．故加碘食盐中的“碘”通常是指元素．故选D．
（2）碘酸钾的化学式为：KIO₃；根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得碘酸钾中碘元素的化合价为：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5；
（3）一个人一天从食盐中摄入的碘酸钾的质量为21.4mg，则进入人体的是碘元素是21.4mg×

127

214

×100%=12.7mg；则1000g食盐中碘元素的量为25.4g，
25.4g＜35g，故该食盐不合格．
故答案为：（1）D；   
（2）KIO₃；+5；   
（3）12.7；不合格．

点评：本题难度不大，主要考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．