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    2011年12月某企业乳产品被检测出黄曲霉素．被霉菌污染的粮食也会产生黄曲霉素（C17H12O6），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症．黄曲霉素难溶于水，易溶于甲醇、丙酮和氯仿等有机溶剂，但不溶于石油醚、己烷和乙醚中．黄曲霉素一般在中性溶液中较稳定，但在强酸性溶液中稍有分解，在pH=9-10的强碱溶液中分解迅速．紫外线对低浓度黄曲霉素有一定的破坏性．
    （1）黄曲霉素（C17H12O6）中碳、氢、氧元素的质量比是
     

    （2）写出黄曲霉素的一条化学性质
     

    （3）由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、．．下列做法不会危及人体健康的是
     
    （填序号）
    A、用甲醛浸泡海鲜产品  B、只吃蔬菜、水果不吃肉，防止肥胖
    C、用铁锅炒菜   D、用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉．
    考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,元素质量比的计算,均衡营养与健康
    专题：化学与生活
    分析：（1）各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比；
    （2）经过化学变化表现出来的性质属于化学性质；
    （3）A、根据蛋白质能变性的性质判断；
    B、只吃蔬菜、水果不吃肉会营养不均衡；
    C、用铁锅炒菜会会补充铁元素，预防贫血；
    D、根据亚硝酸钠的毒性判断．
    解答：解：（1）碳、氢、氧三种元素的质量比是（12×17）：（1×12）：（16×6）=17：1：8；
    （2）黄曲霉素的化学性质：黄曲霉素一般在中性溶液中较稳定，但在强酸性溶液中稍有分解，在pH=9-10的强碱溶液中会分解迅速；
    （3）A、中甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以A错误；
    B、只吃蔬菜、水果不吃肉会营养不均衡，错误；
    C、用铁锅炒菜会会补充铁元素，预防贫血，不会危及人体健康；
    D、亚硝酸钠有毒，不能食用，所以D错误．
    故C正确．
    故答案为：（1）17：1：8；
    （2）黄曲霉素一般在中性溶液中较稳定，但在强酸性溶液中稍有分解，在pH=9-10的强碱溶液中会分解迅速；
    （3）C．
    点评：食品安全直接关系到人的生命健康，既是社会热点问题，也是中考热门考点．
    练习册系列答案
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    用氢气做还原剂在一定条件下还原8克氧化铜，如果完全反应，则单质铜的质量是多少？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如表是部分物质的溶解性表（20℃），利用表中提供的信息写出两个产生明显现象的复分解反应的化学方程式．
    （1）
     

    （2）
     

    Cl-CO
     
    2-
    3
    		NO
     
    -
    3
    H+溶溶 挥溶
    Na+溶溶溶
    Ba2+溶不溶

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    初中化学课上，同学们利用下列实验探究碱的化学性质：

    （1）A实验中反应的化学方程式为
     

    （2）C实验中观察到的现象是
     
    ；化学方程式为：
     

    （3）实验结束后，同学们将废液倒入同一只废液缸中，最后发现废液浑浊并显红色．
    【提出问题】废液中含有什么物质？
    【假设猜想】通过分析上述实验，同学们猜想：废液中除酚酞、碳酸钙及水以外一定含有
     
    ．
    老师问：废液中还可能有什么物质？引发了同学们热烈讨论，下面是大家的发言：
    学生甲可能有Ca（OH）2、NaOH学生丙可能有Ca（OH）2、CaCl2
    学生乙可能有NaOH、Na2CO3学生丁可能有Na2CO3
    学生戊可能有NaOH……
    【实验验证】同学们对可能含有的物质进行确定，取一定量的废液过滤，向滤液中逐滴加入氯化钡溶液，得到白色沉淀，红色褪去．
    【结论】上述滤液中，还含有
     
    ，没有
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    光亮铜片放在酒精灯火焰上灼烧，表面会变黑，某化学兴趣小组一对黑色物质的来源产生了兴趣，铜片表面的黑色物质是什么呢？
    【猜想与假设】
    小明认为：铜片表面的黑色固体是烟灰：
    小亮认为：铜片表面的黑色固体可能是空气中的氧气与铜反应生成的新物质；
    小玲认为：铜片表面的黑色固体既有烟灰又有氧气与铜反应生成的新物质．
    【实验设计】
    实验步骤和方法实验现象实验结论
    实验一：取下一小段光亮铜片，放入试管内，然后用
     
    夹持试管，放在酒精灯的
     
    部位加热．    		铜片变黑推知
     
    （填“小明”、“小玲”或“小亮”）猜想错误，说明黑色物质的出现可能与空气中的
     
    有关．
    实验二：取20ml的试管，将一小段光亮铜片放入试管中，塞上胶塞，并用注射器抽出试管内的空气，封好胶塞，并加热，加热一段时间后，趁热取下胶塞，观察现象．①取下胶塞前的现象：
     
    ；
    ②取下胶塞后的现象：
     
    ．    		小亮的猜想正确
    【反思与拓展】
    （1）实验一将铜片放入试管中加热，目的是排除
     
    的干扰；
    （2）实验二用注射器抽出试管内空气目的是
     
    ；
    （3）该反应的文字表达式是
     
    ；反应类型是
     
    （填“化合反应”或“分解反应”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图为A、B、C三种固体物质的溶解度曲线，据图回答：
    （1）t2℃时，A、B、C三种物质的溶解度由大到小顺序是
     
    ．
    （2）采用
     
    温度（填“升高”或“降低”）的方法，可将C物质的不饱和溶液变成饱和溶液．
    （3）将t2℃时三种物质等质量的饱和溶液分别降温到0℃时，析出晶体最多的是
     
    ，无晶体析出的是
     
    ．
    （4）20℃时，将30g A物质放入50g水中，充分搅拌，所得溶液的质量是
     
    g．
    （5）若将t1℃三种物质的饱和溶液分别升温到t2℃时，则三种溶液中溶质的质量分数由大到小的顺序是
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    通过初中化学知识的学习，我们可以初步认识到：化学反应的快慢、现象、生成物等与某些因素密切相关．请各举一例说明：
    （1）反应物相同时，反应物的量不同，生成物可能不同
     

    （2）反应物相同时，反应物的浓度不同，反应现象可能不同
     

    （3）反应物相同时，反应条件不同，反应速率可能不同
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    “低碳经济，低碳生活”是2010年“两会”上的热门话题，减少化石燃料的使用是与会代表们的共识
    （1）请写出一个化石燃料燃烧的化学方程式
     

    （2）化石燃料在燃烧时通常伴随产生的大气污染有
     
    （至少写两种）
    （3）请列举一种你在日常生活中“节能减排”的做法
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    根据本卷所提供的溶解性表回答问题：

    （1）碳酸钡的溶解性是
     
    ；
    （2）表中镁盐有
     
    种；
    （3）写出实验室用来检验二氧化碳的化学方程式
     
    ．

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