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    （2006?韶关）氨基酸是合成人体所需要的各种蛋白质的必需物质，其中最简单的氨基酸是α-氨基酸，它的化学式为C2H5O2N，请计算：
    （1）α-氨基酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为C：H：O：N=______．
    （2）α-氨基酸中氮元素的质量分数为______．（计算结果保留一位小数）
    【答案】分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答；
    （2）根据物质中某元素的质量分数=×100%．进行解答．
    解答：解：（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可知α-氨基酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为：（12×2）：5：（16×2）：14=24：5：32：14；
    故答案为：24：5：32：14；
    （2）α-氨基酸中氮元素的质量分数=×100%=18.7%；
    故答案为：18.7%．
    点评：本题考查学生对化合物中各元素质量比和物质中某元素的质量分数知识的理解与掌握，并能在解题中灵活应用．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2006?韶关）白酒可以用来除去鱼的腥味，其主要成分乙醇是一种中性液体．小明的妈妈在某次炒鱼后将所用的白酒与白醋摆混了，请你用两种方法帮小明妈妈将这两种无色液体区分开．
    方法一：
    闻气味；有酸味的是白醋，有酒味的是白酒
    闻气味；有酸味的是白醋，有酒味的是白酒
    ．
    方法二：
    分别滴入紫色石蕊试液，使紫色石蕊试液变红的是白醋，紫色石蕊试液不变红的是白酒．
    分别滴入紫色石蕊试液，使紫色石蕊试液变红的是白醋，紫色石蕊试液不变红的是白酒．
    ．

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    （2006?韶关）下列图示的化学实验基本操作中，正确的是（　　）

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    （2006?韶关）目前市面上有一种新型饭盒“即热饭盒”，其原理是在饭盒底部有两层，一层存放水，另一层存放镁和铁的混合物．使用时打开隔离层，即发生以下反应：Mg+2H2O═X+H2↑
    根据上述信息回答下列问题：
    （1）该饭盒底部“即热”的原理是将化学能转化为
    热（或内）
    热（或内）
    能；
    （2）已知X是一种碱，请写出X的化学式
    Mg（OH）2
    Mg（OH）2
    ，你推断X的化学式的依据是
    质量守恒定律
    质量守恒定律
    ．．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2006?韶关）生活中处处有化学．
    （1）现国家提倡食用的加碘盐，是在食盐中加入一定量的KIO3．已知KIO3受热不稳定，因此，你认为炒菜时宜
    迟
    迟
    （填“早”或“迟”）加入加碘盐更有利于健康．
    （2）厨房中有下列六种物质：①面粉、②鸡蛋、③食用油、④食盐、⑤青菜、⑥食醋．
    其中富含蛋白质的是（填编号，下同）
    ②
    ②
    ；富含糖类的是
    ①
    ①
    ；富含维生素的是
    ⑤
    ⑤
    ．

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