分析：A、根据资源的利用与保护的措施进行分析判断．
B、根据食品安全的特点分析．
C、“低碳经济”是指生产时所耗用的能量要尽量减少，特别是减少二氧化碳的排放量，减缓生态恶化．
D、根据合成材料的种类、氧化物的特征、混合物的元素组成进行分析判断即可．
解答：解：A、保护空气要减少有害气体和烟尘的排放；爱护水资源要节约用水和防止水体污染；保护金属资源还通过回收利用废旧金属、寻找金属的代用品等实现；故该选项化学知识归纳有错误．
B、甲醛能破坏人体的蛋白质，危害人体健康，瘦肉精危害人体健康，柠檬黄会使人致癌，所以故该选项化学知识归纳有错误．
C、改造或淘汰高能耗、高污染产业、研制和开发新能源替代传统能源、减少一次性塑料方便袋，能减少能耗、二氧化碳的排放等，均属于“低碳经济”的措施，故该选项化学知识归纳完全正确．
D、合成橡胶属于合成材料，但合金属于金属材料；氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物，氧化物中一定含有氧元素；混合物中不一定含有多种元素，如氧气和臭氧的混合物中只含有氧元素一种元素；故该选项化学知识归纳有错误．
故选C．
点评：本题难度不大，但涉及知识点较多，选用排除法（即只要发现选项中有一种不符合排列要求，即可排除该选项）是快速正确解答此类题的捷径．
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