D
分析：此题属于对物质变化以及能量转化的判断题型．解答的关键是熟知物理变化和化学变化的区别，物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．而判断是否有新物质的关键是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化．同时注意能量间的转化问题．
解答：A、海水晒盐属于化学变化，原理利用了水的蒸发，盐结晶析出的原理，属于物理变化，故错误；
B、电动车充电不是化学能转变为电能，而是电能转化为化学能；故错误；
C、不锈钢是合金，属于金属材料，而不是复合材料．故错误；
D、燃油以雾状喷出有利于完全燃烧，增大了与空气的接触面积，有利于物质的充分燃烧，所以D正确．
故选D
点评：解答此类题型时，在掌握物理变化和化学变化以及能量变化的同时，可以借用排除法进行筛选，即可选出正确的答案．
