Question

研究表明，木糖醇是一种理想的蔗糖替代品．它具有甜味足、溶解性好、防龋齿，适合糖尿病患者食用的优点．右图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线．
回答下列问题：
（1）在牙膏中添加某种元素，也能起到防止龋齿
的作用，这种元素是______（填元素符号）．
（2）在 40℃时，将30g木糖醇放入50g水中，充分溶解后所得的溶液为______．
（填“饱和”或“不饱和”）溶液，此时溶液中溶质的质量分数为______．在60℃时木糖醇和蔗糖的两饱和溶液，欲使它们溶质的质量分数相等，且仍为饱和溶液，可采取的方法是______（写出其中的一种）．
（3）木糖醇的化学式是C₅H₁₂O₅，则其中碳、氢、氧的质量比为______，15.2g木糖醇中碳元素的质量为______g．

Answer 1

解：（1）因为氟化物具有防治龋齿的作用，所以含氟牙膏可以防止龋齿，故答案为：F．
（2）分析图象可知，30℃木糖醇的溶解度为70克，并且木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，也就是说40℃木糖醇的溶解度大于70克．即50克水最多溶解木糖醇的质量大于35克，所以将30g木糖醇放入50g水中形成的溶液是不饱和溶液，此时溶液中溶质的质量分数=×100%═37.5%．要想使饱和溶液的质量分数相同，就需要两种物质的溶解度相等，即两条曲线相交于一点，从图象可以看出，30℃时两条曲线相交于一点．故答案为：不饱和 37.5% 将温度降低到30℃．
（3）C₅H₁₂O₅中碳、氢、氧的质量比=5×12：1×12：：16×5═15：3：20，15.2g木糖醇中碳元素的质量=15.2克××100%═6克．故答案为：15：3：2； 6．
分析：（1）含氟牙膏防龋齿最有效，因为氟化物具有防治龋齿的作用；根据牙膏的电视广告也可以．
（2）分析图象可知，30℃木糖醇的溶解度为70克，也就是说此时50克水最多溶解35克木糖醇．并且溶解度随着温度的升高而增大，所以40℃50克水最多溶解木糖醇的质量肯定大于35克．
（3）根据化学式直接计算即可，记得结果要化简．
点评：学会分析图象的方法，一般看转折点和曲线的走势，例如：某温度下溶解度的大小和溶解度随温度的变化趋势；本题可能出错的地方是：（1）中要写元素符号，不能写元素的名称．