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    9．某饼干包装上的部分说明如图所示．其中缺乏水和维生素等营养素．配料中富含糖类成分有小麦粉和白砂糖．

    分析 根据人体所需的六大营养素，以及营养素的主要食物来源分析回答．

    解答 解：小麦粉中主要含有糖类；白砂糖中主要含有糖类；植物油中主要含有油脂；奶油中主要含有油脂；鸡蛋中主要含有蛋白质，食盐属于无机盐；除水外还缺少的营养成分是维生素．
    故答案为：维生素；小麦粉和白砂糖．

    点评 “关注生命，呵护健康”是人类不断探求的永恒主题，营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：2017届广东省汕头市龙湖区九年级5月模拟考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    中国石墨烯制造处于世界领先地位。石墨烯是从石墨中分离出来的一层或几层碳原子构成的石墨片，因此，石墨烯的性质类似于石墨。用石墨烯与铝合金可制出一种具备特殊性能的烯合金。下列对石墨烯和烯合金的说法错误的是，

    A．石墨烯在一定条件下能与氧气反应 B．石墨烯在常温下化学性质活泼

    C．烯合金具有优良的导电性 D．烯合金是一种新型材料

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．实验室用双氧水制取氧气并进行性质实验，下列操作错误的是（　　）
    A．甲：加双氧水B．乙：产生O2C．丙：收集O2D．丁：铁丝燃烧

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    17．联系学过的化学知识，按要求完成下列各题
    （1）汽油能洗涤油污，这是利用汽油溶解油污的性质；
    （2）铝块可以加工成铝箔，主要利用铝的延展性；
    （3）湿衣服在夏季比冬季干得快，从微观角度分析其原因是夏季温度高，分子运动速度加快．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    4．紫番薯不但皮是紫色的，里面的肉也是通体茄紫，肉质细腻，水分足，甜而不干，现在已成为餐桌上不可缺少的点心．下面是某校科技小组对紫番薯的探究过程．
    【查阅资料】紫番薯呈紫色是因为内含花青素，花青素易溶于水、酸和碱，不溶于有机溶剂，有抑制致癌物质产生和减少基因突变的作用，对高血压等心血管疾病也有预防作用．
    【问题】紫番薯中的色素是否可做酸碱指示剂？
    【实验1】①将生紫番薯去皮后切片磨碎，用蒸馏水浸泡；②将生紫番薯浸泡液过滤得滤液；③取三支试管编号为A、B、C，并分别倒入2毫升稀盐酸、浓NaOH溶液、蒸馏水；④分别滴入6滴生紫番薯浸泡液的滤液，结果A中显示桃红色、B中显示墨绿色、C中显示淡紫色．
    【结论】紫番薯中的色素可以做酸碱指示剂（填“可以”或“不可以”）．
    【拓展】（1）上述实验步骤②中需要用到的玻璃仪器除了烧杯、漏斗外，还需要用到玻璃棒．
    （2）将上述得到的滤液滴到盛有澄清石灰水的试管中，紫色的滤液将会变墨绿色．
    【实验2】小组成员小红回家后在吃紫番薯时突然想到了一个问题，然后用还没有吃完的熟紫番薯按实验1重做实验，结果实验现象与实验1完全相同．小红在吃紫番薯时，其中的淀粉最初在小红的口腔处开始被消化．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．在日常生活中，下列说法不正确的是（　　）
    A．冬天室内用煤炉取暖，为防止煤气中毒，在煤炉上放一盆水
    B．包装食品的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口
    C．用醋可以洗净铝制品的污垢，还可除去暖壶、水壶中的水垢
    D．图书档案着火，最好用液态二氧化碳灭火器灭火

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    1．现有硝酸铵、尿素和硫酸铵三种化肥，只用氢氧化钡溶液即可将它们鉴定开来．请回答：
    （1）请写出无任何现象发生的化肥的化学式：CO（NH2）2．
    （2）请写出只有刺激性气味产生的化学反应方程式：Ba（OH）2+2NH4NO3═Ba（NO3）2+2NH3↑+2H2O．
    （3）请写出既有刺激性气味又有沉淀产生的化学反应方程式：Ba（OH）2+（NH4）2SO4═BaSO4↓+2NH3↑+2H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．实验室有碳酸钾和碳酸钙的固体混合物75g，使之与500g质量分数为14.6%的盐酸充分反应，将反应后的溶液蒸干得到82.7g固体．则原混合物中金属元素的质量分数为（　　）
    A．44%B．50%C．55%D．68%

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    19．铝是“管道疏通剂”（部分说明如图）的主要成分之一，主要是利用铝与氢氧化钠溶液反应时放出大量的热，以加快氢氧化钠与毛发等淤积物的反应速度，达到疏通管道的效果，铝和氢氧化钠溶液的反应原理：2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑．请回答下列有关问题：
    （1）食醋（主要成分是醋酸）是餐桌上常见的调味品，铝制品不能盛放食醋，原因是铝能和醋酸反应
    （2）小明对该“管道疏通剂”做了进一步研究，先向烧杯中加入水，再加入本品200g，当铝粉全部反应后，求：反应后溶液中剩余氢氧化钠的质量．
    （3）该“管道疏通剂”需要密封保存的原因是氢氧化钠能和空气二氧化碳反应生成碳酸钠而变质．

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