Question

下列各组物质，必须利用化学性质才能区别的是（　　）

A．铜片和铝片

B．氢氧化钠溶液和澄清石灰水

C．酒精和食醋

D．蔗糖和食盐

Answer 1

分析：物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．

解答：解：A、铜片和铝片的颜色不同，铜片是紫红色，铝是银白色，颜色是物质的物理性质，故A错；
B、氢氧化钠溶液和澄清石灰水都是无色液体，通过颜色和味道等物理性质无法鉴别，可以通过化学性质鉴别，通入二氧化碳，变浑浊的是石灰水，不变浑浊的是氢氧化钠，故B正确；
C、酒精和食醋的气味不同，酒精有酒的气味，食醋有酸味，气味属于物理性质，故C错；
D、蔗糖和食盐的味道不同，蔗糖有甜味，食盐有咸味，味道属于物理性质，故D错．
故选B．

点评：物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．