Question

【题目】如图所示，向一个250 mL的烧杯中放入一个装有少量豆油的小铁盒，并加入适量的NH4NO3固体，点燃小铁盒内的豆油，再向烧杯中小心加入适量的水，用玻璃棒轻轻搅拌，此时观察到_______，产生这一现象的原因是_____________________；再把小铁盒拿出来，重新点燃残留在铁盒中的豆油会发现______________ ，此实验说明通过___________可以灭火。

Answer 1

【答案】 火焰一下熄灭 NH4NO3溶于水，使水的温度急剧降低而使火焰一下熄灭 豆油在再次燃烧起来 降低温度至可燃物着火点以下可以灭火

【解析】用玻璃棒搅拌后可观察到火焰一下熄灭，原因是硝酸铵溶于水时铵根离子和硝酸根离子向水中扩散过程需要吸收热量，与水分子结合形成水合离子的过程需要放出热量，吸收的热量大于放出的热量，所以硝酸铵溶于水总体是吸热，使周围温度降低，降到了蜡烛燃烧需要的最低温度之下，所以蜡烛会熄灭。重新点燃残留在铁盒中的豆油会发现豆油在再次燃烧起来，此实验说明通过降低温度至可燃物着火点以下可以灭火。