Question

19．化学就在我们身边，请用所学的化学知识填空．
（1）现有四种物质，选择相应物质的字母填空：
A．不锈钢     B．食盐     C．干冰      D．熟石灰
①可用于厨房调味品的是B； ②可用于人工降雨的是C；③可用于制造医疗器械的是A； ④可用于中和酸性土壤的是D．
（2）“五一”期间，同学们为了感受大自然，相约到徐马荒生态园野炊．
①小强采购食物时，已购买了食盐、矿泉水、羊肉、土豆和黄油，从营养均衡的角度看，还需采购富含维生素（填营养元素的名称）的食物；
②小红切完菜后，为了防止菜刀生锈，她将菜刀洗净擦干；
③小东烧烤食物时，将燃烧的木材架空的目的增大与空气的接触面积；
④小莉清洗餐具时使用了洗洁精，利用了其乳化作用将餐具洗得更洁净．
（3）化肥可提供农作物生长需要的营养素，磷酸二氢铵（化学式为NH₄H₂PO₄）属于复合肥，尿素[化学式CO（NH₂）₂]中氮元素的质量分数为46.7%（计算结果保留一位小数）．

Answer 1

分析 物质的性质决定物质的用途，根据已有的物质的性质进行分析解答；根据食物提供的营养素解答；根据防锈的措施解答；根据促进燃烧的方法解答；根据洗洁精具有乳化作用解答；根据化肥的类别以及化学式的计算方法解答即可．

解答 解：（1）①可用于厨房调味品的是食盐，故填：C；    
②干冰升华吸热，能使周围的温度降低，可以用于人工降雨，故填：C；
③不锈钢可用于制造医疗器械，故填：A；
④熟石灰具有碱性，可用于中和酸性土壤，故填：D；
（2）①食盐含有的无机盐，矿泉水含有的水水和矿物质，羊肉含有的是蛋白质，土豆含有的是糖类，黄油含有的脂肪，缺少的是维生素，故填：维生素；     
②为了防止菜刀生锈，可以将菜刀洗净擦干，故填：洗净擦干；
③将燃烧的木材架空能增大与空气的接触面积，故填：增大与空气的接触面积；
 ④洗洁精具有乳化作用，可以将油污洗净，故填：乳化；  
（3）磷酸二氢铵含有磷元素和氮元素，属于复合肥料，尿素中氮元素的质量分数为：$\frac{14×2}{12+16+（14+1×2）×2}×100%$≈46.7%，故填：复合，46.7%．

点评 本题考查的是常见的物质的用途以及化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的物质的性质进行．