Question

【题目】化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏许多化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是(填字母)。
A.蔬菜
B.牛奶
C.大米
（2）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是(填字母)。
A.塑料保鲜膜
B.橡胶手套
C.棉布围裙
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能。
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是。

Answer 1

【答案】
（1）A
（2）C
（3）乳化
（4）食醋
【解析】能提供大量维生素的是新鲜的蔬菜和水果，属于天然纤维的是棉花、羊毛、蚕丝；常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能。厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是食醋。
所以答案是：A；C；乳化；食醋。