[题目]开封灌汤包被誉为“中州膳食一绝 .制作灌汤包的原料有瘦肉.面粉.麻油.食盐等.其中富含蛋白质的是A.瘦肉B.面粉C.麻油D.食盐题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】开封灌汤包被誉为“中州膳食一绝”，制作灌汤包的原料有瘦肉、面粉、麻油、食盐等，其中富含蛋白质的是

A.瘦肉B.面粉C.麻油D.食盐

【答案】A

【解析】

A、瘦肉中富含蛋白质，故选项正确。
B、面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
C、菜油中富含油脂，故选项错误。
D、食盐中富含无机盐，故选项错误。
故选：A。

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该实验中选择使用汞的优点有。
A.实验过程中没有污染
B.在汞槽中起到液封的作用
C.能将密闭装置内空气中的氧气几乎耗尽
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（2）【实验回顾】实验室常用红磷燃烧的方法测定空气中氧气的含量（装置如图2），当冷却至室温后，集气瓶内剩余气体的成分是。

A.五氧化二磷
B.主要成份为氮气和氧气
C.纯净的氮气
D.主要成份为氮气的混合气体兴趣小组的同学用该方法测出的氧气含量常常远低于 21％。
（3）【提出问题】用红磷燃烧的方法为什么测定空气中氧气的含量会偏小？
【进行猜想】①装置漏气；② ，装置内氧气有剩余；③；
（4）【实验与交流】在老师的指导下，凤九分别用过量的红磷和白磷进行该实验，用测定氧气浓度的传感器测得反应后装置内氧气浓度分别为 8.85％和 3.21％。请从燃烧条件的角度分析产生上述两个结果较大差异的主要原因是：。
（5）【实验探究1】东华根据铁生锈的原理，探究用铁能否准确测定空气中氧气的含量。于是进行了实验（装置如图 3）。

通过 7 天测得的数据计算出空气中氧气的含量为 19.13％。
【交流与反思】与用红磷燃烧的方法相比，用铁丝生锈的方法测定的主要优点是：。
（6）【实验探究 2】为了加快反应速率，东华通过查阅资料，利用铁粉、炭粉、氯化钠等物质又进行了实验（装置如图 4）。8 分钟后测得的数据如下表：

请计算出空气中氧气含量为（计算结果保留一位小数）。
（7）【结论与反思】通过上述实验探究，选择（填物质名称）进行实验，可较为快速地完成实验并减小实验误差。
（8）【拓展延伸】铜也能与空气中氧气、水、二氧化碳反应而锈蚀，生成铜绿[铜绿主要成分为 Cu2(OH)2CO3]。写出生成铜绿的化学方程式。若将图 3 装置中的粗铁丝换成足量的铜丝进行实验，请判断能否比较准确地测定空气中氧气的含量，并说明理由。（相对原子质量：C-12 O-16）