[题目]化学来源于生活.应用于生活．下列做法中合理的是( )A．烧菜时油锅着火.立即盖上锅盖B．室内起火时.应立即打开所有门窗进行呼救C．用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜D．用工业用盐烹调食物题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】化学来源于生活，应用于生活．下列做法中合理的是（）

A．烧菜时油锅着火，立即盖上锅盖

B．室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救

C．用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜

D．用工业用盐（亚硝酸钠）烹调食物

【答案】A

【解析】

试题分析：A、根据灭火的原理进行解答；

B、根据燃烧的条件分析解答；

C、根据甲醛有毒进行解答；

D、根据亚硝酸钠有毒解答．

解：A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖从而隔绝氧气起到灭火的原理，故A正确；

B、室内起火时，如果打开所有门窗，会使氧气充分，燃烧更加旺盛，故B错误；

C、甲醛有毒，所以不能用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，故C错误；

D、亚硝酸钠有毒，不能用来烹调食物，故D错误．

故选：A．

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